牛角

CROISSANT

  1. 堿水牛角

    小麥面粉、黃油、水、糖、全蛋液、酵母

    預發酵/20克、35克、45克、55克

  2. 全麥牛角

    小麥面粉、粗碎小麥、黃油、水、糖、全蛋液、酵母

    預發酵/35克、45克

  3. 牛角

    小麥面粉、黃油、水、糖、全蛋液、酵母

    預發酵/20克、35克、45克、55克

  4. 牛角

    小麥面粉、黃油、水、糖、全蛋液、酵母

    預烘焙/20克、35克、45克、55克

  5. 堿水牛角

    小麥面粉、黃油、水、糖、全蛋液、酵母、堿

    預烘焙/20克、35克、45克、55克

  6. 全麥牛角

    小麥面粉、粗碎小麥、黃油、水、糖、全蛋液、酵母

    預烘焙/35克、45克

丹麥酥

DANISH

  1. 特級蘋果丹麥酥

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、蘋果果餡

    預發酵/25克、35克、70克

  2. 特級菠蘿丹麥酥

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、罐頭菠蘿、吉士粉

    預發酵/25克、35克

  3. 芝士丹麥酥

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、芝士奶酪

    預發酵/35克、70克

  4. 巧克力丹麥酥

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、黑巧克力

    預發酵/45克、70克

  5. 鉆型丹麥酥

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油

    預發酵/35克

  6. 提子香草丹麥卷

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、提子、吉士粉

    預發酵/35克

  7. 菠蘿可頌

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、罐頭菠蘿、吉士粉

    預發酵/35克

  8. 蘋果皇冠可頌

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、蘋果醬

    預發酵/35克

  9. 玉桂丹麥酥

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、葡萄干、玉桂粉

    預發酵/25克、35克

  10. 榛子丹麥酥

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、榛子碎

    預發酵/25克、35克

  11. 丹麥斗

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油

    預發酵/35克

  12. 杏味丹麥酥

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、杏醬

    預發酵/35克

  13. 蘋果丹麥酥

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、蘋果果餡

    預烘焙/25克、35克、70克

  14. 特級菠蘿丹麥酥

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、罐頭菠蘿、吉士粉

    預烘焙/25克、35克

  15. 芝士丹麥酥

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、芝士奶酪

    預烘焙/35克、70克

  16. 巧克力丹麥酥

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、黑巧克力

    預烘焙/45克、70克

  17. 鉆型丹麥酥

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油

    烘焙/35克

  18. 提子香草丹麥卷

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、提子、吉士粉

    預烘焙/35克

  19. 菠蘿可頌

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、罐頭菠蘿、吉士粉

    預烘焙/35克

  20. 蘋果皇冠可頌

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、蘋果醬

    預烘焙/35克

  21. 玉桂丹麥酥

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、葡萄干、玉桂粉

    預烘焙/25克、35克

  22. 榛子丹麥酥

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、榛子碎

    預烘焙/25克、35克

  23. 丹麥斗

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油

    預烘焙/35克

  24. 杏味丹麥酥

    小麥粉、水、糖、全蛋液、食用鹽、酵母、黃油、杏醬

    預烘焙/35克


餐包類

BREAD ROLLS AND LOAVES

  1. 漢堡包

    小麥粉、水、食用鹽、酵母、糖、全蛋液、牛奶

    全熟、預發酵/60克、1千克、10千克

  2. 意大利鄉村面包

    小麥粉、水、橄欖油、食用鹽、酵母

    全熟、預發酵/110克

  3. 熱狗包

    小麥粉、水、糖、牛奶、全蛋液、酵母、食用鹽

    預烘焙/45克、65克

  4. 全麥法棍

    全麥粉、小麥粉、小麥粗碎、植物油、水、食用鹽、酵母

    預烘焙/100克、250克

  5. 傳統法棍

    小麥粉、水、食用鹽、酵母

    預烘焙/100克、250克、300克

  6. 意大利香草面包

    小麥粉、水、食用鹽、酵母、橄欖、橄欖油、羅勒、迷迭香

    預烘焙/110克

  7. 黑麥面包

    小麥粉、黑麥粉、小麥粗碎、水、食用鹽、酵母

    預烘焙/300克、700克

  8. 鄉村牛奶面包

    小麥粉、全麥粉、小麥粗碎、水、食用鹽、酵母

    預烘焙/300克、500克

  9. 葵花籽面包

    全麥粉、小麥粉、葵花籽、小麥粗碎、水、食用鹽、酵母

    預烘焙/300克、500克

  10. 馬鈴薯面包

    全麥粉、小麥粉、小麥粗碎、土豆粉、水、食用鹽、酵母

    預烘焙/300克、500克

  11. 方包

    小麥粉、水、食用鹽、酵母、糖、牛奶

    預烘焙/900克、1500克

  12. 全麥方包

    小麥粉、小麥粗碎、全麥粉、水、食用鹽、糖、酵母

    預烘焙/900克、1500克

麥芬

MUFFIN

  1. 田園巧克力麥芬(預拌粉)

    ???

    預烘焙/40g / 60g / 80g

  2. 田園巧克力麥芬

    ???

    預烘焙/40g / 60g / 80g

  3. 田園藍莓麥芬(預拌粉)

    ???

    預烘焙/40g / 60g / 80g

  4. 田園藍莓麥芬

    ???

    預烘焙/40g / 60g / 80g

  5. 田園原味麥芬(預拌粉)

    ???

    預烘焙/40g / 60g / 80g

  6. 田園原味麥芬

    ???

    預烘焙/40g / 60g / 80g

  7. 田園巧克力麥芬漿

    ???

    預發酵/1000克

  8. 田園胡蘿卜麥芬漿

    ???

    預發酵/1000克

  9. 田園原味麥芬漿

    ???

    預發酵/1000克

  10. 田園藍莓麥芬漿

    ???

    預發酵/1000克

餅干

COOKIES

  1. 花生朱古力

    ???

    全熟/(4kg/箱)

  2. 花生餅干

    ???

    全熟/(4kg/箱)

  3. 腰果餅干

    ???

    全熟/(4kg/箱)

  4. 紅糖果仁餅干

    ???

    全熟/(4kg/箱)

  5. 紅糖西餅

    ???

    全熟/(4kg/箱)

  6. 大理石餅干

    ???

    全熟/(4kg/箱)

  7. 巧克力杏仁方形餅干

    ???

    全熟/(4kg/箱)

  8. 巧克力趣多多

    ???

    全熟/(4kg/箱)

  9. 麥片提子餅干

    ???

    全熟/(4kg/箱)

  10. 奶香切片餅干

    ???

    全熟/(4kg/箱)

  11. 南瓜籽餅干

    ???

    全熟/(4kg/箱)

  12. 核桃餅干

    ???

    全熟/(4kg/箱)

  13. 紅茶蔓越莓曲奇

    ???

    全熟/(4kg/箱)

  14. 綠茶菠蘿曲奇

    ???

    全熟/(4kg/箱)

  15. 綠茶餅干

    ???

    全熟/(4kg/箱)

  16. 牛奶咖啡曲奇

    ???

    全熟/(4kg/箱)

馬卡龍

MACAROON

  1. 馬卡龍(芒果)

    ???

    13克

  2. 馬卡龍(玫瑰)

    ???

    13克

  3. 馬卡龍(薰衣草)

    ???

    13克

  4. 馬卡龍(藍莓)

    ???

    13克

  5. 馬卡龍(香草)

    ???

    13克

  6. 馬卡龍(卡布奇諾)

    ???

    13克

  7. 馬卡龍(檸檬)

    ???

    13克

  8. 馬卡龍(蔓越莓)

    ???

    13克

  9. 馬卡龍(可可)

    ???

    13克

  10. 馬卡龍(青蘋果)

    ???

    13克

牛角 丹麥酥 硬餐包 麥芬 餅干 馬卡龍 其他1
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